Kycklinggryta

Sitter här och lyssnar på Cher. Vilken underbar röst hon har. Ska skynda på att städa lite här så man kan njuta av sommaren.

Vad ska ni hitta på idag?

Ikväll kanske det blir hökörning här. Det känns kul, behöver verkligen röra på fläsket nu när man är ledig. Haha..

Här kommer ett recept på en god smidig pastasåsgryta:

Kycklinggryta:

3 kycklingfiléer

10 soltorkade tomater

5 champinjoner

1 röd paprika

1 gul lök

1 burk creme fraiche

Matlagningsgrädde

1-2 msk kycklingfond

Salt, vitpeppar, svartpeppar, paprikapulver, chilipulver, en nypa socker

Gör så här:

Skär kycklingfiléerna i bitar och stek dem. Lägg dem åt sidan och fräs skivade champinjoner, strimlad paprika, hackade tomater och hackad lök. Lägg tillbaka kycklingen i pannan och tillsätt creme fraiche, grädde och kryddor. Låt puttra 7-10 minuter. Servera med pasta eller ris.