måndag 26 april 2010

Champinjonpaj och kassler i god chilisås


Detta var det godaste jag ätit på riktigt länge.

Champinjonpaj och kassler i god chilisås:

1. Pajdeg:

150 g smör
3,75 dl vetemjöl
2 msk kallt vatten
1 ägg

2. Fyllning:

250 g champinjoner
½ hackad gul lök
150 g riven ost
2 krm salt
½ krm vitpeppar
3 ägg
2 dl creme fraiche
1 dl grädde

3. Kasslern:


1 bit kassler
1 dl grädde
2-3 dl mjölk
1-2 tsk mjöl
salt
vitpeppar
chilipulver

Gör såhär:


1. Blanda allt till pajdegen. Tryck ut i en pajform modell större. Förgrädda i 200 grader ca 10 minuter.

2. Skiva champinjonerna. Hacka löken. Fräs alltsammans i en stekpanna till champinjonerna fått lite färg.

Lägg svampblandningen i pajskalet. Strö över osten.

Blanda övriga ingredienser och häll i pajskalet.

Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader 30-35 minuter.

3. Skiva kasslern. Blanda övriga ingredienser i stekpannan och koka ihop några minuter.

Lägg sedan i kasslern och låt puttra 5 minuter. Vispa om då och då.

Ställ åt sidan tills pajen är klar.

Servera tillsammans med haricots verts.

söndag 25 april 2010

Grattis Hv71

Vårt Hv71 tog hem guldet igår. Det var en så spännande match och vi jublade verkligen när guldmålet sattes!!

Så härligt!!

Här är guldbilderna


Grattis Hv71!!

fredag 16 april 2010

Jag fick ingen bebis..

..utan en liten igel. Hon vägrar vara någon annanstans än i min famn. Helst ska hon tutta samtidigt så jag kan inte göra så mycket annat än att sitta vid tv:n eller här fast det är svårt att skriva samtidigt. Nu har hon sovit i vagnen i 4 minuter. Nu har ligger hon och skriker igen. Så matlagningen blir allt annat än avancerad här. Lite tråkigt men men.. Tur det är en kort tid i livet som de är så här små.

Jag har så många recept och idéer jag vill prova. Men det kommer jag väl ha tid med så småningom.

Nu vet ni i alla fall varför det är så lugnt och tråkigt här hos mig.

Nä, nu måste jag ta upp Tilda-igel igen.

I helgen blir det bara lugnt. Ikväll blir det mys framför talang. Och imorgon ska jag titta på finalen mellan Hv71 och djurgården. Heja heja Hv71!!!!

Ha nu en härlig helg allihop!!

Många kramar!!

måndag 5 april 2010

Berättelse och en bild på Tilda


Åhh vad härligt det är med bebis igen =)

Men man hinner inte med så mycket mer än just bebis och de andra barnen. Ammar ofta för Tilda, som hon ska heta, äter 10 minuter sen somnar hon för att sedan vakna och vill ha mer mat i 10 minuter sedan börjar det om =)

Här kommer en liten förlossningsberättelse för den som vill läsa:

På måndagen den 29:e ringde jag barnmorskan p g a mitt karpaltunnelsyndrom. Hade inte sovit ett skvatt på hela helgen nästan. Var helt desperat.
Hon ringde kvinnohälsovårdens läkare som ringde förlossningen om igångsättning.

Dagen efter, den 30:e, kl. 10.30 var jag välkommen för en bedömning om när jag kunde bli igångsatt.

Barnmorskan sa att jag skulle ta med bb-väskan i fall jag skulle bli igångsatt direkt.

Bäst att fixa barnvakt med då tänkte jag.

Vid 10 på tisdagen begav vi oss iväg, jag och maken. Jag var helt inställd på att få åka hem igen för jag var i v.38+0 "bara"

När läkaren känt och klämt lite sa han att vi sätter igång dig nu direkt.

Vid 12-tiden satte de in en tablett uppe vid livmodertappen för att den skulle mogna.

Efter 2-3 timmar började jag få värkar. Vid 9-tiden dagen efter var jag bara öppen 1 cm. Alltså var värkarna bara tomma pinvärkar.

Då grät jag och blev helt uppgiven. Jag hade dock fått morfin på natten för att kunna sova ett par timmar. Tack o lov för det.

Vid 11-tiden tittade doktorn på mig och då var jag öppen 3 cm. Hon lyckade ta hål på fosterhinnorna så vattnet gick. Efter det fick jag riktiga värkar.

Vid 14-tiden började jag få etablerade värkar och jag var öppen 4 cm.

Vid 15-tiden fick jag epiduralblockad. Det var underbart och jag fick ett litet värkstopp på en halvtimma-timma.

Vid 16 tiden var jag öppen 5 cm. Då hade jag så ont så jag höll på att bli galen.

Vid 17-tiden fyllde barnmorskan på epiduralen. Vid 17.15 fick jag krystkänslor.

Då kände barnmorskan på mig. Jag var bara öppen 6 cm så jag fick ABSOLUT inte krysta. Då låg jag på sidan.

Sedan kom en riktig krystvärk och jag skriker att jag inte kan hålla emot längre.

Jo då, säger barnmorskan. Du MÅSTE!!!

Lägg dig på rygg, säger hon sen. Hon står bara lugnt bredvid mig. Hon förbereder ingenting med sängen, sitt förkläde eller någonting.

Och när jag vänder mig och lägger mig på rygg så kommer den största krystvärk jag känt i hela mitt liv och sedan ligger bebisen där. Då var klockan 17.28.

Barnmorskan blev helt ställd och jag sa till henne:

JAG SA JU ATT JAG INTE KUNDE HÅLLA EMOT!!!

Jag fick ett par bristningar och Tilda hade lite blåmärken här och var p g a det snabba framfödandet.

Sedan fick jag beröm för att jag hade en otroligt fin moderkaka =)

Jag är lite besviken på barnmorskan. Jag fattar inte att hon inte lyssnade på mig. Jag har ju fött tre barn innan. Jag vet hur det känns när barnet kommer.

Jaja, nu är underbart söta Tilda här och jag är så lycklig.

Vattnet börjar försvinna ur kroppen. Höfterna värker knappt ingenting och karpaltunnelsyndromet är redan bättre.

Nu ska vi bara njuta av resten av påsklovet och lära känna lilla Tilda.

Hoppas ni alla har haft en underbar påsk!!

Många kramar // Mia

torsdag 1 april 2010

Bebisen är här


Nu är min lilla bebis här. Det blev en liten flicka och jag är så lycklig <3 Hon vägde 3220 och var 49 cm lång.

Förlossningen var långdragen men när hon väl ville komma ut kom hon i en flygande fart. Barnmorskan hann inte ens få på sig förklädet, haha..

Bättre bild kommer..

Nu ska jag försöka vila och ta hand om både bebisen och mig själv. Jag har hemska eftervärkar. Det är så skönt att detta definitivt är sista gången.

Ha nu en bra kväll

Kram på er =)