Hemmagjord pizza

Hemmagjord panpizza är så gott. Smidigt att göra om man använder sig av sconesdeg.

Hemmagjord Pizza:

Sconesdeg:

8 dl vetemjöl special

1 tsk salt

4 tsk bakpulver

100 g smör

3 dl mjölk

Sätt ugen på 220 grader. Blanda ihop mjöl, salt och bakpulver. Tillsätt smör eller margarin. Häll sedan i mjölken och rör snabbt ihop till en deg.

Tryck ut degen i en ugnsform ca 25x35 cm. Förgrädda bottnen tills den börjar få lite färg.

Fyllning:

600 g köttfärs

1 hackad gul lök

1 burk krossade tomater

2-3 dl riven ost

Salt

Vitpeppar

Svartpeppar

Torkad oregano

Ev färsk oregano

Stek köttfärs, hackad lök och kryddor Bred krossade tomater över bottnen. Bred sedan ut köttfärsen. Lägg på eventuell färsk oregano, annars lite torkad.

Strö sedan över osten. In i ugnen ca 10-15 min eller tills osten har fått fin färg. Servera med en god sallad.