måndag 10 december 2018
Enklaste saffransglassen
4 dl Milda Visp 20%
1 burk sötad kondenserad mjölk
0,5 g saffran
Gör så här:
Vispa grädden fluffig. Blanda ner mjölken. Mortla saffranet. Rör sedan ner det med lite av grädden. Rör ner det i smeten och rör runt ordentligt så saffranet blandas i väl.
Häll smeten i en burk som rymmer 2 liter.
Frys in. Du behöver inte röra när det fryser. Ta fram 5-10 min innan servering. Mums!
måndag 9 juni 2014
Chokladsås
lördag 8 mars 2014
Vit chokladglass med jordgubbar
lördag 1 februari 2014
Glass.. igen..
lördag 25 januari 2014
En helg med enkla recept
onsdag 27 juli 2011
Jordgubbsglass
Barnen var sugna på glass och jag hade lite jordgubbar så då blev det jordgubbsglass till efterrätt.
Det passar bra nu när det äntligen är lite varmare ute igen =)
Hemmagjord jordgubbsglass:
4 dl vispgrädde 36 %
2 msk strösocker
1 l jordgubbar
1 dl florsocker
Gör så här:
Vispa grädde och strösocker till tjockt med mjuka toppar. Rensa jordgubbarna och mosa grovt eller mixa till puré. Det är en smaksak. Blanda ner florsockret i jordgubbsmoset. Vänd sedan ner jordgubbsmoset i grädden och blanda väl.
Häll över smeten i en vid bunke, det fryser fortare då, och ställ in i frysen 4-6 timmar.
Servera gärna med lite hackad choklad som topping.
tisdag 4 maj 2010
Päronsplitt i glas
Nu är det snart bara en månad kvar till sommarlovet. Jag längtar så. Att man kan gå ut på trappan på morgonen och dricka sitt morgonte. Att dörren kan stå öppen så ungarna kan springa ut och in som de vill. Att man kan, när barnen somnat, sitta ute och njuta av den ljumma vinden tillsammans med min kära man <3
Eller att man kan sitta ute och njuta av en god fika eller en svalkande glassdrink. Som den här jag gjorde med barnen:
Päronsplitt i glas:
Päronsoda
Vaniljglass
Gör så här:
Häll upp 3/4 päronsoda i ett högt glas. Lägg i ett par skopor vaniljglass. Klar att svalka dig =)
lördag 27 februari 2010
Mandelmilkshake
Satt och läste vår lokaltidning JP. Där fanns ett recept på milkshake med mandelmassa. Jag hade en del mandelmassa över för när det var fettisdagen låg ju halva familjen med magsjuka.
Den var otroligt god. Den smakar som marsipangodis. Mums =)
Milkshake med mandelmassa:
2 dl mjölk
5 skedar vaniljglass
3 skedar mandelmassa
Riven choklad
Gör så här:
Mixa allt och häll upp i två glas. Toppa gärna med lite riven choklad.
tisdag 28 juli 2009
Chokladglass
Igår provade jag röra ihop egen chokladglass och idag var det provsmakning.
Tyvärr kunde jag inte fota idag så bilden jag tog igår är inte den bästa, men den får duga..
Chokladglass:
2 ½ dl milda visp 20 %
½ dl lättmjölk
1 dl florsocker
100 g smält blockchoklad
1 msk kakao
Gör så här:
Vispa grädde, mjölk och kakao lite fluffigt. Vänd ner choklad och florsocker.
Häll i en plastburk och ställ in i frysen minst 4 timmar.
Ta fram och njuuuuuuut, det gjorde jag massor idag =)
måndag 27 juli 2009
Hallonglass
Mango och bananglass
Chokladisglass

Chokladisglass:
50 g mörk blockchoklad
2 dl mjölk
0.5 dl flytande honung
Gör så här:
Hacka chokladen. Koka upp mjölk och honung och häll i chokladen. Rör tills chokladen smält ordentligt. Häll upp i små formar
t ex isglassformar. Ställ i frysen några timmar.
Skölj kopparna i lite hett vatten för att få loss glassarna.