Visar inlägg med etikett Glass. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Glass. Visa alla inlägg

måndag 10 december 2018

Enklaste saffransglassen

Men galet god. Ni bara måste testa!

4 dl Milda Visp 20%
1 burk sötad kondenserad mjölk
0,5 g saffran

Gör så här:
Vispa grädden fluffig. Blanda ner mjölken. Mortla saffranet. Rör sedan ner det med lite av grädden. Rör ner det i smeten och rör runt ordentligt så saffranet blandas i väl.
Häll smeten i en burk som rymmer 2 liter.
Frys in. Du behöver inte röra när det fryser. Ta fram 5-10 min innan servering. Mums!

måndag 9 juni 2014

Chokladsås

Nu har glass-säsongen satt igång på riktigt här hemma. Och mina ungar älskar chokladsås till. Istället för att köpa sås slänger jag ihop egen på nolltid. 
Tre-lika-sås:

Ta tre likadana glas. Häll i lika mycket vatten och socker i två av glasen. Vill man ha mycket chokladsmak tar man lika mycket kakao i det tredje. Annars tar man lite mindre kakao för en mildare smak.
Häll allt i en gryta. Vispa och koka ihop ett par minuter. Ställ i kylen för att kallna. Sedan hällde jag upp såsen i en liten flaska med lock. 
Den håller ett bra tag i kylen. 

lördag 8 mars 2014

Vit chokladglass med jordgubbar

Vilken himmelskt god glass jag hittade recept på. Denna gången blandade jag i 200 g smält vit choklad. Med skivade jordgubbar blev det en otroligt god kombination. Ikväll blir det herdelig marängsviss till finalen i melodifestivalen. Jag älskar Ace Wilders låt. Så jag hejjar på henne. Ha en trevlig lördag! 

lördag 1 februari 2014

Glass.. igen..

Idag åt vi glass igen. Denna gången testade jag att ha i hassenötscreme typ nutella. Här kommer receptet: 
5 dl vispgrädde 20%
1 burk kondenserad mjölk
1 dl hasselnötscreme

Gör så här:
Vispa grädden riktigt fluffig. Blanda i kondenserad mjölk och hassenötscreme. Ställ i frysen minst 6-7 timmar. Lite strössel på toppen var riktigt gott. 

lördag 25 januari 2014

En helg med enkla recept

Idag ska vi äta glass till efterrätt. Superenklaste och godaste glassen gör man själv. Grunden innehåller endast två ingredienser.

Hemmagjord glass:
3-5 dl grädde
1 burk kondenserad mjölk

Gör så här:
Vispa grädden fluffig och vänd ner mjölken försiktigt. Blanda väl. Ställ in i frysen och vänta 6-7 timmar. Klart.
Man smaksätta om man vill. Där sätter bara fantasin gränsen. 
Kakao, oboy, lakrits, hasselnötscreme, polkagodisar, päronessens osv osv.. Vad gillar du bäst? Jag är en chokladglassälskare =)

onsdag 27 juli 2011

Jordgubbsglass


Barnen var sugna på glass och jag hade lite jordgubbar så då blev det jordgubbsglass till efterrätt.

Det passar bra nu när det äntligen är lite varmare ute igen =)

Hemmagjord jordgubbsglass:

4 dl vispgrädde 36 %
2 msk strösocker
1 l jordgubbar
1 dl florsocker

Gör så här:
Vispa grädde och strösocker till tjockt med mjuka toppar. Rensa jordgubbarna och mosa grovt eller mixa till puré. Det är en smaksak. Blanda ner florsockret i jordgubbsmoset. Vänd sedan ner jordgubbsmoset i grädden och blanda väl.
Häll över smeten i en vid bunke, det fryser fortare då, och ställ in i frysen 4-6 timmar.
Servera gärna med lite hackad choklad som topping.

tisdag 4 maj 2010

Päronsplitt i glas


Nu är det snart bara en månad kvar till sommarlovet. Jag längtar så. Att man kan gå ut på trappan på morgonen och dricka sitt morgonte. Att dörren kan stå öppen så ungarna kan springa ut och in som de vill. Att man kan, när barnen somnat, sitta ute och njuta av den ljumma vinden tillsammans med min kära man <3

Eller att man kan sitta ute och njuta av en god fika eller en svalkande glassdrink. Som den här jag gjorde med barnen:

Päronsplitt i glas:

Päronsoda
Vaniljglass

Gör så här:

Häll upp 3/4 päronsoda i ett högt glas. Lägg i ett par skopor vaniljglass. Klar att svalka dig =)

lördag 27 februari 2010

Mandelmilkshake


Satt och läste vår lokaltidning JP. Där fanns ett recept på milkshake med mandelmassa. Jag hade en del mandelmassa över för när det var fettisdagen låg ju halva familjen med magsjuka.

Den var otroligt god. Den smakar som marsipangodis. Mums =)

Milkshake med mandelmassa:

2 dl mjölk
5 skedar vaniljglass
3 skedar mandelmassa
Riven choklad

Gör så här:
Mixa allt och häll upp i två glas. Toppa gärna med lite riven choklad.

tisdag 28 juli 2009

Chokladglass


Igår provade jag röra ihop egen chokladglass och idag var det provsmakning.

Tyvärr kunde jag inte fota idag så bilden jag tog igår är inte den bästa, men den får duga..

Chokladglass:

2 ½ dl milda visp 20 %

½ dl lättmjölk

1 dl florsocker

100 g smält blockchoklad

1 msk kakao

Gör så här:

Vispa grädde, mjölk och kakao lite fluffigt. Vänd ner choklad och florsocker.

Häll i en plastburk och ställ in i frysen minst 4 timmar.

Ta fram och njuuuuuuut, det gjorde jag massor idag =)

måndag 27 juli 2009

Hallonglass


Hallonglass:

3 dl milda vispgrädde 20%

1 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

1 dl hallonsylt

Gör så här:

Vispa grädden så den blir halvfluffig. Vänd försiktigt ner sockret och hallonsylten. Häll i gräddfluffet i en plastburk och ställ in i frysen 5-6 timmar.

Mango och bananglass



Mango och bananglass:

3 dl milda vispgrädde 20%

1 dl florsocker

1 tsk citronsaft

1 barnmatsburk Mango och bananpuré

Gör så här:

Vispa grädden halvfluffig. Vänd försiktigt ner socker, citron och purén. Häll i gräddfluffet i en plastburk. Ställ in i frysen 5-6 timmar.

Chokladisglass


Chokladisglass:

50 g mörk blockchoklad

2 dl mjölk

0.5 dl flytande honung

Gör så här:

Hacka chokladen. Koka upp mjölk och honung och häll i chokladen. Rör tills chokladen smält ordentligt. Häll upp i små formar

t ex isglassformar. Ställ i frysen några timmar.

Skölj kopparna i lite hett vatten för att få loss glassarna.