Smaksättningen blev oboy. Gott och enkelt =)
Oboymuffins:
100 g smör
2 dl mjölk
2 ägg
1 1/2 dl socker
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 dl oboy
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret. Vispa ihop ägg och socker vitt och pösigt.
Häll mjölken i det smälta smöret. Låt det koka upp under vispning. Häll sedan hälften av mjölkblandningen i äggsmeten.
Blanda det torra i en annan bunke. Häll ner det i smeten. Vispa tills allt är blandat. Häll sedan i sista mjölkblandningen och vispa snabbt ihop smeten.
Fördela sedan smeten i muffinsformar, med eller utan muffinsplåt.
Grädda i 15-20 minuter i mitten av ugnen.
Låt svalna. Servera sedan som de är eller med en klick grädde och kanske några bär. Då blir det en fin liten bakelse.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar