Jag tycker om asiatisk mat väldigt mycket. Detta recept hittade jag i ett reklamblad från ica. Det var inte det godaste jag ätit inom asiatisk mat men helt klart god som vardagsrätt för de få ingredienserna och enkelheten att göra.
Asiatisk kyckling med lime:
6-7 kycklingfiléer
2 burkar lätt kokosmjölk
2 hönsbuljongtärningar
1 påse wokgrönsaker
1-2 lime
salt och peppar
Gör så här:
Skär kycklingen i strimlor.
Stek sedan tills kycklingen är genomstekt.
Tillsätt kokosmjölk och och buljongtärningar. Koka ihop i 5 minuter.
Häll i grönsakerna och låt småputtra på svag värme ett par minuter.
Smaka av med skal och saft från lime, salt och peppar.
Servera med ris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar