Äggtoddy med turkisk peppar

Denna påsken har varit lugn, skön och mysig. Vi åt buffé med bl a kyckling i mustsås. Så gott. Till efterrätt gjorde jag äggtoddy med turkisk peppar-strössel. Det tog toddyn till en helt ny nivå.
För 1 portion vispar du två äggulor med 1-2 msk socker. Jag gillar inte för sött så jag tog 1 1/2 till mig. Vispa det vitt och lägg upp i ett fint glas eller skål. Strö över lite turkisk peppar som du mortlat till små bitar.