..enligt mig. =)
Muffins ca 12 st
100 g smör
2 dl mjölk
2 ägg
1 ½ dl socker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
"Fyllningar"
T ex:
100 g riven vit choklad och 1 ½ dl riven kokos.
150 g hackad mörk choklad och 1 ½ dl riven kokos.
2-3 mosade bananer och 1 ½ dl riven kokos.
1 msk pepparkakskrydda.
1 msk sylt i varje muffins.
150 g choklad och 2 tsk vaniljsocker
Någon god smaksatt choklad, vad tror ni om polkachoklad. Vågar jag prova? =)
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret och blanda ner mjölken. Låt det gärna bli lite varmt.
Vispa äggen och sockret poröst och rör ner hälften av mjölkblandningen.
Blanda mjöl och bakpulver. Vispa ner det i smeten och tillsätt resten av mjölkblandningen.
Tillsätt "fyllningen" och blanda om.
Häll smeten i en muffinsplåt med bakformar.
Grädda mitt i ugnen 14-18 minuter (känn med en sticka)
Låt kallna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar